「沉默地熟成十八個月，終於帶著深沉與光芒登場。」」
選用特熟切達乳酪，於威爾斯雪墩山脈的石板岩洞中熟成 18 個月。
封蠟為岩板藍色，低調沉穩，象徵它深藏山中的歲月與力量。
微光推薦搭配：黑麥麵包、威士忌、焦糖無花果，或熟成紅酒。
「如果風味也能挖掘，那松露，就是藏在白夜裡的幽微光芒。」
這款乳酪選用義大利黑夏松露，來自橡樹與榛子樹下的隱匿寶藏，與熟成切達交織出一種柔滑卻深層的風味對話
入口後，松露的泥土氣息緩緩釋放，與乳酪的鹹香、奶香相互牽引，不張揚、不濃烈，卻餘韻不散。
純白封蠟彷彿提醒人們——真正珍貴的東西，不需要高聲宣告。
微光建議 : 推薦搭配淡味餅乾、無糖堅果，或切片放入軟法、佐以乾型白酒與香檳，是屬於大人系味蕾的沉靜款待。
「這塊乳酪的奢華是內斂的，如同森林裡白夜微光，靜靜照亮熟成的深處。」
• 原產地：英國
• 成分：牛奶、凝乳酵素、鹽、乳酸菌
• 類型：封蠟乳酪
• 規格：150g
• 保存方式：冷藏2~4°C
• 黑貓冷藏宅配
