「沉穩不語的乳酪，也能在火焰裡跳出暖意。」
熟成乳香、焦糖氣息與榛果般的尾韻，是這塊瑞士傳奇乳酪的標誌。
Gruyère AOP 來自瑞士山區，以生乳製成並自然熟成，外觀呈金褐色，質地緊實卻細緻，是瑞士乳酪鍋（Fondue）的經典基底原料之一，也是歐陸料理裡最可靠的風味基石。
微光推薦搭配：無論刨絲拌入義大利麵、熱蔬菜或焗烤料理中，抑或與火腿、堅果、蜂蜜一同品嚐，皆能展現它溫暖飽滿的鹹香與深度。
也推薦與 Vacherin Fribourgeois 搭配製作瑞士乳酪鍋（Fondue moitié-moitié），沾麵包、馬鈴薯、白花椰菜皆適宜
「沉穩不語的乳酪，也能在火焰裡跳出暖意。」
Gruyère AOP 為瑞士最具代表性的乳酪之一，擁有 AOP 原產地命名保護標章，從製程到熟成皆在指定區域內完成。它不含孔洞，質地細緻緊密，風味穩重圓潤，不搶戲卻令人難忘。
在瑞士，這款乳酪經常與 Vacherin Fribourgeois 一同使用於傳統乳酪鍋「moitié-moitié（對半）」，以濃厚的乳脂香氣與拉絲口感，成為寒冬中最療癒的熱食靈魂。
微光建議 : 刨絲入焗烤、烘蛋、馬鈴薯料理；也適合製作乳酪鍋、搭配蜂蜜、果乾、淡紅酒或黑麥啤酒享用。
「有些味道，總在熱度裡綻放出最深的記憶」
規格｜100g / 200g / 500g
產地｜瑞士
成分｜牛乳、食鹽、凝乳酶、乳酸菌
備註｜本品使用牛乳製成，請留意過敏原成分。
保存方式｜冷藏（請冷藏保存，開封後儘早食用）
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