「奶香總是柔軟的語言,能讓日常多出一點溫柔。」
來自法國的經典入門款白黴乳酪,質地滑順、氣息溫潤。
表皮薄透,中心柔軟細緻,風味恰如其分地奶香、不過重也不過淡。
微光推薦搭配:新鮮莓果、氣泡酒或一杯微涼的白茶,都是恰好的日常療癒。
「奶香總是柔軟的語言,能讓日常多出一點溫柔。」
這款來自 ILE DE FRANCE 的 Petit Brie,體型迷你、卻擁有完整的布里乳酪風味。
外層覆有一層白黴菌絲,熟成後帶出淡淡蘑菇香與奶香,中心則柔軟如絲,入口有如輕柔擁抱。
適合剛踏入乳酪世界的朋友,也非常適合當作下午茶的小點心,與水果、堅果、蜂蜜搭配皆宜,是讓日常更可愛的一塊乳酪。
微光建議 : 草莓、藍莓、蜂蜜、氣泡酒、伯爵茶或法棍切片。
「有些溫柔,瞬間,就足以讓人放下防備。」
規格|125g
產地|法國
成分|巴氏殺菌牛乳、乳脂、鹽、乳酸菌(Streptococcus thermophilus、Lactobacillus acidophilus)、青黴菌(Penicillium candidum)、凝乳酵素規格
保存方式|冷藏 0–7°C
備註|建議開封後 3–5 日內食用完畢,風味最佳;適合直接切片食用,也可搭配果醬加熱略烤享用。
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