「果實的芬芳，在小銅鍋裡慢火熬煮，化為一罐罐陽光的記憶。」
來自法國貴族後裔 Brigitte 在馬達加斯加的工坊，嚴選天然熟成水果與香料，小批量手工製作，不加人工添加物，保留果實最真實的香甜。
這果醬不只是早餐的陪伴，更是乳酪、麵包、甜點與葡萄酒的最佳拍檔。
B de L 小銅鍋法式頂級手工果醬
Bernadette de Lavernette
品牌起源與情感傳承
1996 年，Brigitte Billardey 初訪馬達加斯加，這座原始純淨的島嶼以其濃郁的水果香氣與奇花異草，喚醒她兒時與母親一起熬果醬的美好記憶。
Brigitte 帶著這份情感與技藝，搬遷至此，將馬達加斯加變成她的果醬實驗室。
她以母親的名字命名品牌——Bernadette de Lavernette，感謝母親將珍貴的家傳秘方與愛注入每一瓶果醬。
品牌理念與製作哲學
B de L 深信「好的果醬始於好的水果」，堅選非基因改造、友善耕作、自然熟成的蔬果，搭配當地天然香草與香料，強調健康、天然與營養。
所有品項皆採用「法式小銅鍋」手工小批量熬煮，每次只煮 1–2 公斤，以保留水果最純粹的香氣與口感。
這種細緻工藝，讓每瓶果醬宛如藝術品。
⸻
品牌成就與國際認可
B de L 曾榮獲 2009 年 Paris Salon du Chocolat 的 “Prix Spécial” 及 International Excellence Award，2010 年再度於該展贏得卓越國際獎項 。她也被國際美食圈肯定為 “Disciples d’Auguste Escoffier” 傳承者之一 。品牌果醬深獲米其林三星廚師如 Joel Robuchon、Georges Blanc、Paul Bocuse 等青睞並應用於其餐廳 。
⸻
風土與責任實踐
B de L 力行永續與社會責任，直接與馬達加斯加小農合作，推動環境友善耕作，同時提供村落婦女工作機會，傳承傳統技藝 。使用當地栽培、不施農藥的花卉（如玫瑰），手工採收後使用當地傳統人力運送方式（garabes），更體現品牌對品質細節與生態的尊重 。
⸻
品項特色與多樣風味
B de L 提供多元品項，包括果醬 (jams)、果凍 (jellies)、柑橘蜜餞 (marmalades)、酸甜醬 (chutneys)、蜜漬水果 (candied fruits)、巧克力醬 (chocolate spreads)、果凍奶油 (curds) 等，涵蓋香氣飽滿的單一風味與創新混搭 。每款都有獨到風貌：無論是柔軟晶瑩、懸浮花瓣的果凍；還是香料風味複雜的果醬；亦或伴隨果酸與微香薰的 marmalade，都讓人驚艷 。
⸻
國際布局與市場影響力
自 2006 年起 B de L 開始在 Paris Salon du Chocolat 亮相；2008 年更應邀赴 Tokyo FOODEX 展會，吸引進口商簽約，打開日本市場大門 。如今，產品已遠銷法國、比利時、日本、留尼旺、瑞士、加勒比海地區（如聖巴泰勒米）、台灣等地 。
⸻
品牌精神：愛、記憶、創新
Brigitte 將母親 Bernadette 的「秘方」視為家中傳承的珍寶，而真正讓 B de L 成為傳奇的，是那一「撮愛」—烹煮時注入的愛 。這種結合童年記憶、法式傳統與馬達加斯加風味的創意，使得每一口都是時間與情感的融合。品牌也秉持「甜美但更健康」的理念，減糖、多果實，是其堅持 。
⸻
品牌影響力小結
Bernadette de Lavernette（B de L）是一個承載法式貴族傳承、馬達加斯加熱情與永續美學的果醬品牌。從 1996 年開始，Brigitte 以母愛作為靈魂，選用天然、非基因改造水果、小量熬煮、低糖高果香，每一瓶都是對品質的執著。獲獎無數、被米其林廚師採用、走進全球 gourmet 市場與家庭餐桌，這就是 B de L 的非凡之處。
規格｜35g 、120g、250g
產地｜馬達加斯加
• 黑貓常溫宅配
• 黑貓冷藏宅配
