「綠色在玻璃裡沉著,如同義大利午後的慢步調,安靜又迷人。」
選用義大利 51% 開心果搭配葵花油調製,色澤鮮綠、香氣濃郁、質地綿密。
推薦搭配義大利長條麵、白肉魚片、烤蔬菜,也適合作為餅乾、可頌甚至烤麵包的塗醬,一匙即讓料理升級成輕奢風格。
「綠色在玻璃裡沉著,如同義大利午後的慢步調,安靜又迷人。」
這款來自義大利品牌 Ristoris 的開心果醬,採用義大利原生 Pistacia vera 開心果(含量高達 51%)為主原料,配以輕柔葵花油與適量鹽與胡椒調味。
色澤翠綠,香氣飽滿,質地為較為滑順的濃醬狀,可直接應用於義大利麵、魚肉或白肉料理中,亦可塗抹於麵包、餅乾或披薩底層做為風味升級。
其簡單但純粹的成分帶出開心果的天然果仁香,溫柔卻不失個性。
特別推薦與較為溫和風味的軟質奶酪或白乳酪一起呈現,讓果仁醬的香氣與乳酪的奶香交織,創造出「堅果/奶香」雙奏的愉悅。
微光建議 : 可直接應用於義大利麵、魚肉或白肉料理中,亦可塗抹於麵包、餅乾或披薩底層做為風味升級。
「那一刻,彷彿讓味蕾在義大利麵包店窗外的松樹林下閒坐。」
規格|520g/瓶
產地|義大利
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