「融化的,不只是乳酪,還有冬夜裡那一點點孤單。」
溫潤的奶香、柔軟的質地、融化時散發的迷人香氣——拉可雷特從來都不是安靜的乳酪,它熱情、溫暖,是餐桌上最容易讓人心動的一角。
微光推薦搭配:烤洋芋、火腿、生菜或酸黃瓜一同享用,也適合在朋友聚會裡,來一場溫暖的乳酪派對。
「融化的,不只是乳酪,還有冬夜裡那一點點孤單。」
這款來自瑞士的經典半硬質乳酪,名稱來自法文 “racler”,意為「刮」。
傳統上會將乳酪加熱後刮下融化的部分淋在馬鈴薯或麵包上,溫暖濃郁、奶香撫慰,總是讓人一口接一口。
它的融點低,香氣圓潤不厚重,帶著一點點果香與堅果氣息,是冬季乳酪鍋(Fondue)或 Raclette party 的最佳選擇。
在家裡用烤箱、平底鍋、小火爐都能輕鬆享受這場「融化的幸福」。
微光建議 : 炙烤馬鈴薯片、德式香腸、酸黃瓜、法棍、或用 Raclette machine 現刮現吃最對味!
「乳酪,真的可以治癒人心。」
規格|100g / 200g / 500g
產地|瑞士
成分|巴氏殺菌牛乳、食鹽、凝乳酶
備註|本品使用牛乳製成
保存方式|冷藏(請冷藏保存,開封後儘早食用)
• 黑貓冷藏宅配