「經過五年陽光和月色的雕琢，它在顆粒中儲存時間的密語。」
極乾脆，香氣濃縮且深邃，帶有焦糖、堅果與木質韻味。
微光推薦搭配：直接品嘗、搭配老酒、香醋、榛果或蜂蜜，或在頂級料理裡點綴少許。
「經過五年陽光和月色的雕琢，它在顆粒中儲存時間的密語。」
60 月（五年）熟成的帕瑪森堪稱極熟版本之一。
60 月版本的“friability”（碎裂感）更強，風味更加凸顯。
「真正的典藏專品」，其質地乾脆、顆粒感強、風味濃烈。
此時的帕瑪森幾近無濕潤物，有如乾碎石塊。入口幾乎化為細碎，風味極為集中，以焦糖、堅果、深層奶香、陳年果乾、甚至一點皮革木頭調性為主軸。
因為風味非常重，常被作為品鑑版或高端料理的「點睛」用。
微光建議 : 不少愛好者認為 60 月版本在搭配酒類、醋、堅果、深味肉品或生火腿時能夠展現最佳層次。
「五年光陰，是風味在時間裡凝結成顆粒的秘密。」
規格｜280g
產地｜義大利
成分｜牛乳、食鹽、凝乳酶、乳酸菌
備註｜本品為熟成硬乳酪，含天然乳酪結晶與濃郁鹹香，料理或單吃皆宜。
保存方式｜冷藏（請冷藏保存，開封後儘早食用）
• 黑貓冷藏宅配
