「光滑如雲的白霜,藏著勃根地山丘的靜謐滋味。」
來自法國勃根地的三重乳脂乳酪,質地絲滑如奶霜,濃郁卻不膩。
微光推薦搭配:泡芙餅乾、水果、氣泡酒或香檳,是宴席上的溫柔主角。
「光滑如雲的白霜,藏著勃根地山丘的靜謐滋味。」
「勃根地之饗」Le Régal de Bourgogne,由法國知名乳酪品牌 Fromagerie Delin 出品,誕生於山丘環繞的勃根地地區。
這款乳酪屬於 triple-cream(三重乳脂)軟乳酪,乳脂含量高達 75%,選用新鮮牛奶與奶油調和熟成,形成如絲緞般柔滑、入口即化的質地。
外層白黴柔和細緻,散發淡淡菌菇氣息;乳心則濃醇飽滿,帶有微酸與奶油甜香的交融,是白黴乳酪愛好者的夢幻逸品。
不僅是聚會拼盤的亮點,也適合作為開胃前菜或搭配香檳、蜂蜜、杏仁片享用。
微光建議 : 氣泡酒、酥脆麵包、新鮮莓果或果乾享用,亦可作為精緻甜點盤的一角,讓每一口都成為輕盈而華麗的款待。
「有些豐富,是從雲朵裡悄悄溢出的幸福味。」
規格|110g
產地|法國
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