「時間與風慢慢帶走水分，留下的是鹹香與油脂交織的深沉風味。」
來自西班牙的經典風乾火腿，以 50%伊比利豬血統製成，油脂細緻、香氣溫潤。 肉質柔軟、鹹香平衡，帶著淡淡堅果與熟成風味。
微光推薦搭配：布里或康堤乳酪、烤麵包、橄欖與氣泡酒，輕鬆就能成為迷人的西班牙小酒館拼盤。
「時間與風慢慢帶走水分，留下的是鹹香與油脂交織的深沉風味。」
Jamón Ibérico 是西班牙最具代表性的風乾火腿之一，來自伊比利半島特有的 伊比利豬（Iberian pig），以長時間鹽漬與自然風乾熟成製成。
這種火腿以其細緻油花與濃郁香氣聞名，是西班牙餐桌與 Tapas 文化中不可或缺的經典食材。
這款 Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica 表示豬隻至少擁有 50%伊比利血統，通常由純種伊比利母豬與杜洛克豬交配培育而成。
「Cebo」則代表飼養方式以穀物與飼料為主，使火腿呈現較溫和、平衡的風味與細緻油脂。
經過長時間風乾熟成後，火腿呈現深紅色肉質與乳白油脂紋路，入口柔軟，鹹香與油脂慢慢在口中化開，帶出淡淡堅果與熟成香氣。
微光建議 : 我們特別推薦將它搭配： 布里、曼徹格或康堤乳酪，再配上法國麵包與一杯氣泡酒。 簡單的組合，就能讓西班牙餐桌的溫度慢慢展開。
「有些風味，需要時間慢慢熟成，才會在舌尖留下最溫柔的鹹香。 」
規格｜100g
產地｜西班牙
• 黑貓冷藏宅配
