【Twilight Cheese 微光乳酪】義大利 帕米吉阿諾(帕瑪森) / Parmigiano Reggiano 18M DOP 125g
Parmigiano Reggiano（又稱帕馬森起司），是義大利最具代表性的 DOP 認證起司之一。從乳源到製程皆嚴格遵循原產地命名保護規範，歷經 18 個月熟成後，每顆乳酪都需通過嚴格檢驗，合格者方能於外皮上印上 DOP 戳章。
其繁複工藝造就了帕米吉阿諾深邃、堅果香氣與細緻鹹香的經典風味，是義式料理中不可或缺的靈魂角色。
**推薦搭配：**可刨絲撒在義大利麵、燉飯、沙拉上增添風味，也適合搭配堅果、蜂蜜、葡萄或乾白酒，單吃亦能品味其純粹濃厚的魅力
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